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知源坊 -素菜心经

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素菜心经书籍详细信息

  • ISBN：9787557812706
  • 作者：暂无作者
  • 出版社：暂无出版社
  • 出版时间：2016-08
  • 页数：暂无页数
  • 价格：14.90
  • 纸张：铜版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
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寄语：

（多款美味菜肴巧制作， 让家常料理不再麻烦，新手）

内容简介：

《欢喜厨房》系列图书共四本，《主厨上菜》《川湘菜典》《素菜心经》《8分钟上菜》。图书按照家庭中比较常见的原料加以分类，由全国知名营养专家、烹饪大师从《欢喜厨房》栏目的资源中，精选了近500余款经典菜例，经过重新编辑整理，呈现给广大喜欢美食的朋友们。

书籍目录：

Part 01 爽口凉菜

农家酱茄子………………10

珊瑚苦瓜…………………12

蔬菜沙拉…………………13

热拌粉皮茄子……………14

三丝芹菜…………………16

花生仁拌芹菜……………17

果香拌莴笋………………18

麻酱油麦菜………………20

姜汁四季豆………………21

多味沙拉…………………22

......

Part 02 美味热菜

银杏炒五彩时蔬…………52

糖醋脆皮茄………………54

椒盐小土豆………………55

火爆大头菜………………56

西红柿烧茄子……………58

蒜泥茄子…………………59

西蓝花彩蔬小炒…………60

莲花茄子…………………62

滑子蘑小白菜……………63

香芋地瓜丸………………64

......

Part 03 营养汤羹

酸辣魔芋丝…………… 102

白菜豆腐汤…………… 104

小白菜粉丝汤………… 105

奶油番茄汤…………… 106

菇耳豆腐汤…………… 108

豆泡白菜汤…………… 109

银耳雪梨羹…………… 110

白蘑田园汤…………… 112

豆腐松茸汤…………… 113

......

Part 04 花样主食

三丝拌面……………… 128

番茄蛋煎面…………… 130

三丝素春卷…………… 131

时蔬饭团……………… 132

奶油蔬菜炒饭………… 134

......

作者介绍：

欢喜厨房系列图书以2014-15年长春电视台第五频道全新推出一档综艺美食娱乐节目《欢喜厨房》为架构，组织国内著名的营养专家和烹饪大师编写而成

出版社信息：

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书籍摘录：

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原文赏析：

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其它内容：

编辑推荐

《欢喜厨房》栏目为读者带来了全新的美食烹饪享受。在菜品选择上，区别于以往的家常菜品，符合当代人的审美情趣和时尚格调。即使是家常菜肴，也做出了不一样的品相，在原料搭配上下足了功夫，在美食烹饪过程中尽显趣味生活。

书摘插图

书籍真实打分

  • 故事情节：4分

  • 人物塑造：6分

  • 主题深度：4分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：7分

  • 文笔流畅：5分

  • 思想传递：9分

  • 知识深度：7分

  • 知识广度：9分

  • 实用性：6分

  • 章节划分：8分

  • 结构布局：4分

  • 新颖与独特：3分

  • 情感共鸣：8分

  • 引人入胜：5分

  • 现实相关：3分

  • 沉浸感：7分

  • 事实准确性：3分

  • 文化贡献：7分

网站评分

  • 书籍多样性：8分

  • 书籍信息完全性：7分

  • 网站更新速度：4分

  • 使用便利性：6分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：6分

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下载评价

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  • 网友 谭***然：

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    还可以吧，毕竟也是要成本的，付费应该的，更何况下载速度还挺快的

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素菜心经分类索引数据信息

ISBN：9787557812706
出版社：暂无出版社
出版日期：2016-08
作者：暂无作者
TAGS：暂无
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