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内容简介：
精选可口美观凉菜、冷拼美食
分为爽口凉菜、冷拼美食制作
600幅彩图制作全程关键步骤实景再现
烹制冷盘美食、创意健康必选
书籍目录：
Part1 凉菜、冷拼基础知识
Part2 爽口凉菜制作
Part3 精美冷拼制作
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编辑推荐
《从零开始做凉菜、冷拼》由中华工商联合出版社出版。
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书籍真实打分
故事情节：7分
人物塑造：5分
主题深度：9分
文字风格：7分
语言运用：7分
文笔流畅：8分
思想传递：3分
知识深度：8分
知识广度：5分
实用性：9分
章节划分：3分
结构布局：9分
新颖与独特：6分
情感共鸣：7分
引人入胜：5分
现实相关：7分
沉浸感：6分
事实准确性：5分
文化贡献：6分