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内容简介：
本套教材由劳动和社会保障部教材办公室、上海市职业培训指导中心依据上海1 X职业技能鉴定考核细目――营养指导师（国家职业资格四级三级二级）组织编写。本套教材从强化培养操作技能，掌握一门实用技术的角度出发
书籍目录：
第二篇 食谱编制第6章 食谱编制的基本原则和方法6.1 食谱编制的基本原则6.2 食谱编制的基本方法第7章 特殊人群的营养与膳食7.1 孕妇7.2 乳母7.3 婴儿7.4 幼儿7.5 学龄前儿童
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书籍真实打分
故事情节：9分
人物塑造：9分
主题深度：5分
文字风格：7分
语言运用：6分
文笔流畅：9分
思想传递：7分
知识深度：6分
知识广度：4分
实用性：7分
章节划分：7分
结构布局：8分
新颖与独特：3分
情感共鸣：9分
引人入胜：7分
现实相关：8分
沉浸感：6分
事实准确性：8分
文化贡献：6分