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内容简介：
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
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书籍介绍
《四川泡菜200种》是一本专门传授四川泡菜制作技法的大众菜谱书。书中详细讲述了泡菜制作的有关知识和基本技术，具体介绍了十几种味型近200例正宗四川泡菜的口味特点、用料配比、泡制方法及操作诀窍。《四川泡菜200种》内容充实，技法可靠，科学实用，易懂好学，不仅适合广大家庭及烹饪爱好者阅读使用，也可供大小餐馆和有关厂家学习参考。
网站评分
书籍多样性：3分
书籍信息完全性：8分
网站更新速度：6分
使用便利性：3分
书籍清晰度：9分
书籍格式兼容性：3分
是否包含广告：8分
加载速度：5分
安全性：3分
稳定性：4分
搜索功能：3分
下载便捷性：4分
下载点评
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书籍真实打分
故事情节：8分
人物塑造：7分
主题深度：7分
文字风格：9分
语言运用：4分
文笔流畅：5分
思想传递：9分
知识深度：6分
知识广度：7分
实用性：7分
章节划分：6分
结构布局：8分
新颖与独特：6分
情感共鸣：9分
引人入胜：8分
现实相关：5分
沉浸感：3分
事实准确性：8分
文化贡献：9分