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内容简介:
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘,大多为时下常见常用的品种,原料普通,制法简便,款式新颖,价廉味美,只要你照书习作,就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
书籍目录:
一 花拌冷菜拼盘
红油瓜丁花生仁
酸辣黄瓜
脆皮黄瓜
肉丝拌黄瓜
鸡丝拌黄瓜
拌蜇皮
海米拌三样
黄金翡翠
金钩炝芹菜
匠菜拌豆腐干
香辣芹菜花生仁
芹菜拌腐竹
拌三丁
芹菜拌红肠
凉拌三色
拌莲菜
糖拌三鲜
炸藕片
什锦绿豆芽
青椒拌银
作者介绍:
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其它内容:
书籍介绍
这是一本专门讲授各式拼盘制作方法的大众菜谱书。书中详细介绍了十大类共约400种拼盘的用料配比和具体操作步骤。这些拼盘,大多为时下常见常用的品种,原料普通,制法简便,款式新颖,价廉味美,只要你照书习作,就能拼摆出各种五彩缤纷诱人食欲的菜品来。本书内容丰富,科学实用,非常适合广大家庭及美食爱好者阅读使用,也可供餐馆、酒店经营参考。
网站评分
书籍多样性:3分
书籍信息完全性:6分
网站更新速度:9分
使用便利性:8分
书籍清晰度:5分
书籍格式兼容性:9分
是否包含广告:3分
加载速度:4分
安全性:5分
稳定性:3分
搜索功能:8分
下载便捷性:9分
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很好,下载出来的内容没有乱码。
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五颗星、五颗星,大赞还觉得不错!~~
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页面不错 整体风格喜欢
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不错。。。。。
- 网友 冯***卉:
听说内置一千多万的书籍,不知道真假的
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书的质量很好。资源多
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。。。。。好
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还可以吧,毕竟也是要成本的,付费应该的,更何况下载速度还挺快的
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好6666666
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差评。这个是收费的
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不仅速度快,而且内容无盗版痕迹。
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卡的不行啊
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书籍真实打分
故事情节:7分
人物塑造:6分
主题深度:9分
文字风格:4分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:9分
知识深度:5分
知识广度:7分
实用性:4分
章节划分:7分
结构布局:3分
新颖与独特:7分
情感共鸣:4分
引人入胜:9分
现实相关:8分
沉浸感:8分
事实准确性:5分
文化贡献:8分