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内容简介:
本书是编者多年教学经验的总结,主要阐述了界面化学的基本原理及应用。本书分别对液-气、固-气、固-液、固-固和液-液五类界面进行了介绍,还对湿润与洗涤、乳状液与泡沫、表面活性剂、界面催化、低维材料制备技术及应用等内容进行了介绍。
本书可作为化学、化工、材料等专业高年级本科生教材,也可作为相关专业的研究生教学用书,以及有关科研人员的参考书。
书籍目录:
目录
绪论
第1章 界面热力学基础
第2章 固体表面的吸附
第3章 固-液界面电化学
第4章 固-固界面
第5章 液-液界面
第6章 湿润与洗涤
第7章 乳状液与泡沫
第8章 表面活性剂简介
第9章 界面催化
第10章 低维材料制备技术及应用
参考文献
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书籍真实打分
故事情节:8分
人物塑造:3分
主题深度:3分
文字风格:6分
语言运用:3分
文笔流畅:7分
思想传递:6分
知识深度:4分
知识广度:5分
实用性:4分
章节划分:5分
结构布局:5分
新颖与独特:5分
情感共鸣:5分
引人入胜:3分
现实相关:5分
沉浸感:8分
事实准确性:6分
文化贡献:5分